記者 陸青波
近年來，全市上下按照市委、市政府統一部署，因地制宜突出特色，大力推動農業產業鏈發展，取得了顯著成效。
隨著人民生活節奏的加快，預制菜因為方便快捷，烹飪簡單，品種豐富，性價比高等優勢越來越多地走上了人們餐桌，市場規模得以迅速擴大。
“預制菜產業的快速發展不但促進了農產品精深加工，而且提高了農產品附加值，成為農業產業化和農業增效、農民增收的重要方向。”市政協委員、石泉縣畜牧獸醫中心副主任何芳在發言時說。
“政府工作報告提到要突出項目支撐，加快推進漢濱西北紡織服裝產業城、漢陰石墨新材料、石泉富硒預制菜產業園及汽車零部件等重點項目建設。”何芳對推動預制菜產業發展信心更加堅定。值得注意的是，2月13日，中央一號文件也提出，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。明確了未來產業的發展方向。
當前預制菜產業正處于風口期，大力發展預制菜產業對于我市加快資源優勢向經濟優勢轉化，推動現代農業與農產品精深加工，進一步延長農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈，全面助推鄉村產業振興具有重要意義。
何芳表示，以石泉為例，全縣累計投資35億元建成總面積4。31平方公里的富硒食品（預制菜）產業園，先后引進落地了一批食品預制菜加工龍頭企業，形成了蔬菜、魔芋、蠶桑、黃花菜四大食品預制菜體系。按照“龍頭企業+合作社+能人大戶+千家萬戶”發展模式，輻射帶動農業新型經營主體300個、標準化產業示范園30個、種植基地8萬畝。
由于我市預制菜加工產業起步晚，大多數企業“小散弱”，產品科技含量不高，市場競爭力不強，一定程度上影響和制約了預制菜產業發展。何芳建議，從市級層面將預制菜產業納入產業發展規劃，加快產業結構優化升級，在擴建基地、園區建設、龍頭企業培育、品牌打造等多個方面制定有效措施。加強對預制菜重點龍頭企業培育力度，以點帶線、以線帶面，快速振興質量高、規模大、品牌強的農產品加工體系。加大產業資金扶持力度，重點支持石泉縣建基地、育龍頭、樹品牌、拓市場，鼓勵企業加大產品研發力度，推動預制菜產業高效集約發展。
