記者 來慶琳 通訊員 陳瀟
農(nóng)產(chǎn)品從“有沒有”向“好不好”轉(zhuǎn)型升級，這是新時代10年偉大變革帶給人們舌尖上的切身感受。黨的二十大報告指出，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，倡導綠色消費，推動形成綠色低碳的生產(chǎn)方式和生活方式，這一重大部署也為安康綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了根本遵循，指明了前進方向。
為適應(yīng)消費需求轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)更高水平供需平衡，圍繞農(nóng)業(yè)品牌化關(guān)鍵要素，近年來，我市切實踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，在推進綠色生產(chǎn)、引領(lǐng)綠色消費等方面不斷創(chuàng)新實踐，綠色食品從一個概念到一個標志、到一個產(chǎn)品、再到一個產(chǎn)業(yè)，帶動全市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，成為綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給的重要渠道，在助推安康農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。
在提高綠色食品質(zhì)量水平上，我市堅持“嚴”字當頭，不斷加強產(chǎn)地環(huán)境審核、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和投入品管控，嚴格認證審核和證后監(jiān)管，確保了綠色食品質(zhì)量安全。在近幾年農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門組織的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢中，綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率均達100%，未發(fā)生重大質(zhì)量安全事件。
在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，進一步轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)集約化、組織化、規(guī)模化程度。獲證主體全為農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場及農(nóng)民專業(yè)合作組織。基地建設(shè)與生產(chǎn)管理中，探索出“一個生產(chǎn)基地、一個經(jīng)營主體、一個特色產(chǎn)業(yè)、一套質(zhì)量標準、一套監(jiān)管體系、一套追溯系統(tǒng)、一個質(zhì)量安全品牌”的“七個一”生產(chǎn)管理模式。同時，以綠色食品為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢帶集中，將安康資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟優(yōu)勢，推動了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。
實行全程質(zhì)量控制和標準化生產(chǎn)，獲證主體在生產(chǎn)中堅持“優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、盡量利用物理和生物措施、必要時合理使用低風險農(nóng)藥”綠色食品農(nóng)藥使用準則和“土壤健康、化肥減控、合理增施有機肥、補充中微量養(yǎng)分、安全優(yōu)質(zhì)、生態(tài)綠色”綠色食品肥料使用準則，嚴格控制高毒、高殘留農(nóng)(獸)藥使用，指導生產(chǎn)者合理、科學使用農(nóng)(獸)藥，80%的獲證主體優(yōu)先選擇使用生物農(nóng)藥，減少了對農(nóng)產(chǎn)品的污染和生態(tài)環(huán)境的破壞。同時通過綠色食品認證過程，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭控制和全程監(jiān)管落實到生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，實行“產(chǎn)”與“管”并舉，從生產(chǎn)過程提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，達到了既“產(chǎn)”得安全，又“產(chǎn)”得優(yōu)質(zhì)。
在從嚴規(guī)范管理上，不斷健全綠色食品制度和工作體系，認證過程也是實施農(nóng)業(yè)標準化的過程。按照全程質(zhì)量控制技術(shù)路線，從“產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施全程質(zhì)量控制，建立了一套特色鮮明、先進實用、科學權(quán)威的標準體系。遵循從“土地到餐桌”全程質(zhì)量控制模式，采取“兩端監(jiān)測、過程控制、標志許可、證后監(jiān)管”管理制度，堅持質(zhì)量審核與證明商標管理相結(jié)合，嚴格落實自愿申請、省市受理、環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品檢測、書面審查與現(xiàn)場審查、專家評審、中心審批、證書頒發(fā)等程序，確保認證質(zhì)量;建立并實施了企業(yè)年檢、產(chǎn)品質(zhì)量抽檢、質(zhì)量安全預(yù)警、產(chǎn)品公告等五項證后監(jiān)管措施，不斷強化對綠色食品的管理、監(jiān)督和保護力度。
截至今年10月底，全市綠色食品企業(yè)總數(shù)達到57家、產(chǎn)品總數(shù)達到92個，產(chǎn)品包括茶葉、蔬菜、水果、食用菌、糧食及其加工產(chǎn)品等5個大類，基本覆蓋了全市主要大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。認證總面積1246.21公頃，每年為城鄉(xiāng)居民提供綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實物總量2.6萬噸以上，綠色食品已成為綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給的“生力軍”。
隨著綠色食品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，生態(tài)和經(jīng)濟社會效益也不斷顯現(xiàn)。與普通農(nóng)產(chǎn)品相比，綠色食品價格平均高出10%至30%，在生態(tài)環(huán)境優(yōu)良地區(qū)，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)已成為鞏固拓展脫貧攻堅成果的有效途徑。面對“十四五”關(guān)鍵期，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將突出鄉(xiāng)村振興、質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展、成果鞏固有效銜接四個“主動融入”，按照農(nóng)產(chǎn)品供給“既要保數(shù)量、也要保多樣、更要保質(zhì)量”要求，穩(wěn)步擴大綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模，落實好企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、風險預(yù)警、產(chǎn)品公告等監(jiān)管制度，不斷健全綠色食品質(zhì)量追溯體系，著力打造安康綠色食品產(chǎn)業(yè)品牌，加力安康農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
