本網訊（記者 陸青波）6月11日，第六屆安康富硒美食節在漢城國際商業街拉開帷幕。省商務廳二級巡視員張武新、省貿促會二級巡視員成云甫，市政府副市長寇全安、市政協副主席孟平出席開幕式。
安康美食品種豐富、綠色富硒、風味獨特，傳統美食旬陽八大件、紫陽蒸盆子、嵐皋八蒸、白河三點水等融色、香、味、形、美于一體，譽滿三秦，令人回味無窮。活動現場，有漢陰鳳凰宴、紫陽三轉彎、石泉蠶桑宴、綠都寧陜養生玉米宴、鎮坪長壽宴等代表縣區特色的11桌宴席集中展示，以及全市50余家企業帶來的數百種特色美食參展、售賣，吸引了大量市民游客前來圍觀、品嘗。
據了解，本屆美食節由省商務廳、省貿促會、安康市人民政府共同主辦，從6月11日持續到6月14日，以線上推廣、線下體驗融合的方式，薈萃展示全市各縣區工藝獨特，具有地域風情的名優小吃、富硒食品、特色宴席，讓大家充分感受安康特色美食饕餮盛宴，以特色美食為媒，打造安康美食文化品牌，進一步促進經貿人文融合發展。
近年來，我市通過連續舉辦五屆美食節，新發掘了瀛湖魚泡宴、漢陰蘑菇宴、漢陰白火石汆湯、石泉石鍋魚、嵐皋吊罐肉、摔碗酒等一批特色鮮明、廣受好評的富硒美食，先后登上央視“千年陜菜”欄目，有力提升了餐飲業水平，豐富了飲食文化內涵，樹立了安康美食新形象。
富硒美食節的舉辦，旨在加強安康特色美食文化影響力，匯聚并整合優勢資源，提高安康餐飲品牌的知名度和競爭力。在便民惠民的同時，為餐飲經濟發展打造良好氛圍，讓安康美食走出去，讓飲食文化活起來。富硒美食節已然成為安康綠色餐飲經濟增長的助力器，成為大美安康的一張閃亮的名片。
