本報訊（記者 來慶琳）千余平方米的現代化廠房、分區(qū)明顯的作業(yè)車間、全新的豆芽清洗脫皮流水線……相對于過去傳統(tǒng)作坊，瀛湖岸邊的安康市永健食品有限公司現代化豆芽生產作業(yè)讓人眼前一亮。
豆芽是安康人餐桌上的最愛，但近年來市場上出現的毒豆芽，給安康廣大消費者帶來了極大心理障礙。為讓廣大消費者吃上放心豆芽，90后小伙兒何先勇于2013年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，與人合伙投資300萬元在瀛湖鎮(zhèn)湖心村成立永健食品公司，專門從事放心豆芽生產。
在該公司廠房，記者見到這里設有封閉的泡豆車間、孵長車間、清洗包裝間、冷庫等，并引入山泉水，豆芽生產從原料清洗、消毒、豆芽發(fā)芽、去殼、包裝等各生產環(huán)節(jié)實現半機械化作業(yè)，全程無任何添加劑，加上原材料來自東北無公害黃豆，確保了豆芽衛(wèi)生安全和營養(yǎng)價值。
據介紹，該公司豆芽日產量可達10噸以上，日銷量已達到4000多斤，產品在市區(qū)監(jiān)管部門豆芽抽檢合格率達100%，并成功在食藥部門獲得備案證，目前“永健”豆芽已注冊商標，銷往城區(qū)各大超市、蔬菜市場。何先勇告訴記者，目前公司起步不久，正在加緊對各項工序、設備進行建設完善，下一步公司將重點開發(fā)原生態(tài)豆制品，不斷延伸產業(yè)鏈，帶動當地農戶增收。
