為營造干凈整潔、優(yōu)美有序的節(jié)日環(huán)境，保障廣大人民群眾身心健康，1月30日，市雙創(chuàng)辦和市、區(qū)食藥監(jiān)局在中心城區(qū)開展春節(jié)期間食品安全管理專項(xiàng)檢查。
檢查組一行先后來到汽車站、火車站周邊、中心城區(qū)、高新區(qū)等地的部分餐飲門店、農(nóng)貿(mào)市場、超市、酒店、農(nóng)家樂、食品加工小作坊等地，對餐飲單位相關(guān)經(jīng)營證照、餐飲質(zhì)量安全操作規(guī)范、三防設(shè)施落實(shí)情況、供應(yīng)鏈管理、信息公示、明廚亮灶等管理措施落實(shí)情況，以及豬肉檢驗(yàn)檢疫、蔬菜進(jìn)場快檢及源頭追溯、問題產(chǎn)品處置、散裝食品銷售、果蔬農(nóng)殘檢測等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的萬福家果蔬農(nóng)殘檢測未落實(shí)、公示內(nèi)容造假、閆三貓美食無證照經(jīng)營，以及部分農(nóng)家樂食品原料過期和餐飲店證照不齊等問題，檢查組要求迅速落實(shí)監(jiān)管人員食品安全責(zé)任，采取果斷措施，舉一反三，立即整改，嚴(yán)管重罰，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場、流向餐桌，現(xiàn)場督促各商家嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法的有關(guān)規(guī)定，落實(shí)保障食品安全的主體責(zé)任，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患自查排查，把好市場準(zhǔn)入關(guān)、原料采購關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、檢驗(yàn)檢測關(guān)、餐飲安全關(guān)等環(huán)節(jié)；同時(shí)要求市、區(qū)食藥局要嚴(yán)格按照《關(guān)于認(rèn)真做好2018年春節(jié)期間市容環(huán)境和食品安全管理的通知》要求和新一輪創(chuàng)建工作會議精神，全力以赴做好節(jié)前食品安全專項(xiàng)整治，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。據(jù)悉，此項(xiàng)檢查將持續(xù)到3月初。
