安康新聞網訊（記者 羅紀旬）為進一步貫徹落實市委、市政府《關于建設健康城市的決定》精神，3月10日，市雙創辦聯合市食藥監局舉辦以“ 健康與食品安全”為主題的健康知識講座，來自市直、中省駐安單位、漢濱區區級單位以及社區、中心城市食品經營企業和餐飲行業500余人參加講座。
陜西師范大學教授、享受國務院特殊津貼專家陳錦屏緊貼生活實際，講解了日常生活中常見的豆類制品、魚類、堅果等食品對健康的影響、作用，并就日常飲食給出了專業的建議。同時，陳教授還圍繞食品安全問題頻發、高發原因，如何科學的正確的認識和對待食品安全問題以及潛在和隱藏的食品安全問題等作了深入闡釋。整個講座深入淺出、生動易懂，既有理論高度，又有很強的現實針對性和指導意義。本次講座是進一步落實建設健康城市，實施健康細胞工程的具體舉措，也是普及健康飲食知識，倡導科學健康飲食理念的現實需要。
