一邊是合作社給農民噴農藥，一邊是農民到合作社做義工。兩者之間的交換媒介并不是國家作為擔保的貨幣，而是鄉土社會熟人彼此認可的“工分”。在北京房山區南河村，出現了一種新型互助形式——“以工換工”合作社，讓可支配收入較低的農民，通過交換“活勞動”的方式，接納規模化生產和綠色噴藥等新的農業技術。
一個特殊賬本記著打藥需要歸還的“工分”
“這就相當于過去生產隊記工一樣，我會把每個人接受服務和償還工時的次數、時間在本上記錄下來，年底再統一清算一次。”房山區南河村村民、南河菜緣生態農業專防隊隊長丁新民家的抽屜里放著一個“特殊”的賬本，上面根據不同的人名劃分，從接受服務到償還工時，按照日期、時長、種類進行分門別類的記錄。翻一翻這個小賬本就可以一目了然地看到村里參與“以工換工”的農戶的用工和還工情況。
上面提到的“以工換工”，指的就是專防隊為農戶提供專業的病蟲害防控，不收取任何費用，到了后期，專防隊需要人工進行栽苗、吊秧、疏果、拉秧、整地等農事時，再由接受過服務的農戶用勞作時間換回。
“原先種植戶噴一次藥要花兩三個小時，而專防隊借助高效設備噴一次只需要10分鐘。這樣一來節省時間不說，在減少農藥用量方面也有很大的提升，而接受服務的種植戶只需要為此償還一個小時的工時。”丁新民解釋說。
有償服務農戶不買賬“以工換工”救活一棚菜
2016年，丁新民在南河村牽頭成立了合作社，后來建立起蔬菜病蟲專業化防治服務隊——南河菜緣生態農業專防隊，希望通過專防隊掌握的新技術幫助種植戶減少用藥、提高效率，更重要的是統一技術標準。
丁新民說，當初在推廣新技術時，他也曾嘗試開展有償服務，由于涉及人工、交通等成本，打算噴一次藥收取10塊錢，“農戶都是忙活一年等菜賣出去了才能見到錢，所以前期的投入肯定是能不花錢就不花，多出點力干活兒他們反而更愿意。”于是，丁新民一開始是幫著農戶免費噴藥，后來發生了一件事讓他萌生出“以工換工”的想法。“我知道農戶都不愿意花錢，所以就免費幫他們噴藥，一來二去農戶也感覺不好意思，就會主動上我家來幫忙干活兒，也算是還人情兒吧，后來我就想到了不如用勞動換勞動。”
丁新民解釋，“以工換工”之所以能在村里推行，因為每個農戶種植的作物不同，各家栽苗、噴藥、摘果的時間也就不同。因此，利用農戶閑暇時間，相互幫助，是十分可行的。“比如，今天我給張三提供服務，明天張三可以還工給我，也可以還工給李四，總之年底算總賬，沒有還清的就轉到下一年。”
南河村農戶呂伍軍大姐，正是第一批加入“以工換工”的農戶。
她說：“我們種地一年忙活下來收入也就1萬多塊錢，能自己出力解決的事，誰也不愿意掏錢請別人干，所以這種‘以工換工’的方式很適合我們。”上個月她剛通過幫助別的農戶吊秧償還了部分工時。
丁新民坦言，剛開始在村里推廣新技術時也遇到了不少阻力，讓習慣了傳統種植方式的農戶一下子接受新技術比較困難。“別人打藥都要兩三個小時，你們10分鐘就搞定了，能管用嗎？剛開始農戶總是提出這樣的質疑。”直到經歷了一件事，農戶們才改變了想法。
“2017年初，村里兩個農戶家改造大棚，兩個棚的西紅柿因為捂了兩天都染上了病。后來專防隊用新技術高效常溫煙霧施藥機為其中一個棚噴了藥，很快病情就遏制住了，而且一周之后整棚的西紅柿都好轉起來，不僅沒有壞掉，最后還順利銷售出去。而另一個使用傳統手壓式噴藥機的大棚，病情加速蔓延，最終整棚西紅柿‘全軍覆沒’。”那次之后，越來越的農戶開始從心里接受專防隊，接受新技術。
如何保證契約的實行？熟人社會的口頭規則
“以工換工”作為一種規則，如何保障實行？如果農戶接受了服務并沒有付出勞動來換，如何解決？丁新民介紹，他們之間的規則更多是一種民間的口頭協議性質，并沒有多么嚴格和細致的條條框框。
目前，村里加入“以工換工”的種植戶就有20多戶，人數還在不斷增加，而能夠加入的標準就是熟人社會里的口碑，“因為村里都是相互認識的老街坊，必須是誠信的人才能加入進來一起共事。給你服務過了，就記下來，你用勞動換回來，要是沒有正當理由，就是不付出勞動，那下一年就不帶你玩兒了。”
對誠信的要求不僅僅體現在換工方面，還包括在種植過程中。“比如，施肥過程中，要求絕對不能亂用化肥，要保證作物使用有機肥。總之，一旦發現誰私下亂用藥或者不守規矩，我們就不讓他再參與了。”丁新民說，參與“以工換工”的農戶從種植到銷售的全過程，都是捆綁在一起的，所以可以做到相互監督。
